150日元便当配2厘米鲑鱼?日本秋田牡丹红鲑鱼饭引热议
本秋田县一款名为 "牡丹红鲑鱼饭" 的日元热议当地特色便当近日在社交网络走红,却因食材分量引发网友热议。便当本秋这款便当售价仅150日元,配厘约合人民币6.3元,米鲑价格相当亲民,鱼日但盒内米饭上只放着一块长约2厘米、田牡重仅5克的丹红鲑鱼,照片流出后不少网友吐槽分量过于迷你。鲑鱼

据售卖该便当的店家介绍,便当使用的日元热议是秋田特色盐渍红鲑(ぼだっこ),其特点是便当本秋盐分极高、风味浓郁,配厘主打 "超咸下饭"。米鲑店家解释,鱼日这种鲑鱼咸度远超普通鲑鱼,田牡放多了会过咸无法入口,目前 2 厘米的大小刚好适配一盒米饭,是当地传统吃法。
尽管网上争议不断,这款平价便当的线下销路却十分稳定。店家表示,牡丹红鲑鱼饭每日可售出约100份,在当地拥有不少忠实食客。不少本地人表示,这并非商家偷工减料,而是传统食用方式,一小块重盐鲑鱼本就用来搭配大量白米饭提味。

网友态度呈现两极分化。有外地网友初见图片直呼 "鱼比米粒大不了多少",表示难以理解;而了解秋田饮食文化的食客则称,这是当地传承已久的灵魂美食,核心在于借咸香鲑鱼激发米饭风味,而非大口吃鱼。
还有网友专门品尝后表示,实际食用时米饭根本不够,鲑鱼反而还剩下了,这与网友 "鱼太少" 的初印象形成有趣反差。

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